1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (37.8ألف نقاط)
 
أفضل إجابة

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

المقادير

كوب من الزبد.
2 كوب دقيق.
نصف كوب من السكر البودرة.
بيضة واحدة.
فانيليا.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة عمل البيتى فور خطوة خطوة

ننخل الدقيق مع البيكنج بودر جيداً ويترك على جنب.
نقوم بخفق السكر والزبد حتى نحصل على قوام كريمي.

نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق.

بعد تمام إمتزاج البيضة نضيف الدقيق المنخول تدريجياً حتى نصل إلى عجينة لا تلتصق باليد.

يجب أن لا تبالغي بإضافة الدقيق، أول ما تتجمع ولا تلتصق باليد أوقفي إضافة الدقيق حتى لا يكون البيتيفور قاسي وجاف، وفي نفس الوقت قلة كمية الدقيق تجعل البيتيفور ناعم ويتفتت فراعي أن يكون مثل الصورة في يدك.
“كميه الدقيق حسب النوع قد تزيد أو تنقص فاستمري باضافتة بالتدريج”
تشكل العجين بالقمع بالأشكال المفضلة.

يخبز في فرن متوسط إلى هادئ الحرارة من 15 إلى 20 دقيقة على أقصى تقدير.
إقرأي أيضاً: البيتي فور الهش والناعم يذوب بالفم
عند الإنتهاء من التسوية يترك ليبرد ويزين بالمربى وجوز الهند أو الشوكولاتة والفسدق وأي زينة تفضلينها.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

التصنيفات

Welcome to Mosabqat Q&A, where you can ask questions and receive answers from other members of the community.

اسئلة متعلقة

0 تصويتات
1 إجابة 19 مشاهدات
...